ГОТОВИМ ДОМА

Морковку натираем на специальной терке длинными тонкими брусочками, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться (см. ниже подробный фото рецепт корейской моркови). В другую посуду трем сырую свеклу аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов.

У каждой хозяйки есть проверенные рецепты вкусных десертов. Но иногда хочется проявить фантазию и угостить домашних чем-нибудь особенно оригинальным. Какой ароматный фрукт можно использовать даже с кожурой? Конечно же, апельсин!

По одной из версий, крабовый салат появился в нашем рационе при попытке восстановить по памяти рецепт Оливье. Поэтому, каждая хозяйка готовит его по-своему. Кто-то с рисом, кто-то с кукурузой, кто-то с капустой или картофелем. Кладут иногда огурец и даже ананас. В пост-советское время крабовое мясо заменили крабовыми палочками. Лук - по желанию.

Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к авокадо сухую горчицу, петрушку, лук, вино и убрать в холодильник на один час. Разморозить креветки, удалить лишнюю влагу и смешать с томатной пастой и майонезом. На блюдо уложить листья салата, а затем авокадо и креветки. Посыпать паприкой и украсить.

Изюм на 2 часа замачиваем в воде, Разогреваем духовку до 220⁰С. Моем утку изнутри и снаружи холодной водой, обсушиваем. Натираем тушку снаружи и внутри солью и перцем. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и режем на 8 частей. В небольшом сотейнике растапливаем 25 грамм сливочного масла, обжариваем в нем до золотистого состояния половину яблок