Готовим дома » Салаты и закуски » Помидоры фаршированные

Готовим дома
 
 
 

Помидоры фаршированные

Автор: Aveo от 22-12-2011, 13:20, посмотрело: 1902

0

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные
Ингредиенты

  • 8 помидоров,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 1 стебель сельдерея,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 200 г очищенных креветок,
  • 100 г сыра,
  • 30 г зелени петрушки,
  • 2 стол, ложки рубленых орехов,
  • 3 стол, ложки майонеза,
  • 1/2 стол, ложки лимонного сока,
  • соль, молотый черный перец

Способ приготовления

  • Помидоры вымойте, обсушите, срежьте верхушки в виде крышечек, осторожно ложкой удалите мякоть и мелко порубите.
  • Перец вымойте, обсушите, удалите плодоножки с семенами и мякоть нарежьте маленькими кубиками.
  • Сельдерей почистите, промайте холодной водой и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  • Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 5 мин, откиньте на дуршлаг и дайте хорошо остыть.
  • Сыр натрите на крупной терке. Петрушку вымойте, обсушите, несколько веточек отложите для украшения, оставшуюся зелень мелко порубите.
  • Мякоть помидоров, перец, сельдерей, чеснок и половину сыра смешайте с зеленью, орехами, майонезом и лимонным соком, посолите и поперчите.
  • Наполните этой смесью помидоры, на каждый уложите по 2-3 креветки, сверху посыпьте оставшимся тертым сыром и украсьте веточками петрушки.

Приятного аппетита!

2leep.com
Добавить свой рецепт

Понравился рецепт!?  Подпишись на новые рецепты прямо на почтовый ящик.

Введите свой E-mail:

Доставляется  FeedBurner

Категория: Салаты и закуски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.